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O que é hara hachi bu: O segredo japonês para não engordar (腹八分目)

Hara hachi bun me (腹八分目), também escrito hara hachi bu, e às vezes mal escrito hari hachi bu, significa “estômago a 80%” ou “comer até estar 80% cheio”.

Em outras palavras, não coma até explodir ou até não poder mais comer. Este estilo de vida é praticado na região de Okinawa no Japão, uma das regiões com maior longevidade, com o maior número de centenários no mundo.

Porque se chama hara hachi bu [腹八分] ou hara hachi bun me [腹八分目].

Hara (estômago) hachi (8) bun-me (10%), e é por isso que se diz literalmente que hara hachi bu ou hara hachi bun me é estômago de até 80%.

  • Há um grande provérbio japonês que diz: 腹八分目に医者いらず Se você come moderadamente, não precisa consultar um médico.

Comer menos e viver mais é a base original do ‘hara hachi bu’, um preceito japonês para viver mais e maximizar nossa qualidade de vida.

hara hachi bu
hara hachi bu

Prática de hara hachi bu ou hara hachi bun me

De acordo com alguns estudos, os residentes da ilha de Okinawa no Japão têm a maior expectativa de vida do mundo, vivendo até cem anos ou mais. Isto porque os okinawanos continuam a praticar a Hara Hachi Bu.

Consomem cerca de 1.800 a 1.900 kc (quilocalorias) por dia. O IMC de seus mais velhos é cerca de 18-22, comparado com um IMC de 26-27 para adultos acima de 60 anos nos Estados Unidos ou na Europa. Okinawa tem a maior proporção de centenários do mundo, com aproximadamente 50 por 100.000 pessoas.

Por que praticar Hara Hachi Bu?

A antiga tradição gastronômica japonesa, hara hachi bu, propõe nunca encher o estômago a 100% e sempre parar quando ele estiver 80% cheio. Eles acreditam que mais de 80% está comendo demais, o que faz com que o sistema digestivo demore mais tempo para processar os alimentos e leva à oxidação celular que faz com que você envelheça mais rápido.

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Quando o estômago está 80% cheio como em hara hachi bu, ele tem algum espaço extra, o que lhe permite realizar o processo de digestão mais rapidamente. Ele também ajuda a agitar e quebrar os alimentos de forma mais eficiente e rápida.

hara hachi bu
hara hachi bu

Benefícios à saúde de Hara Hachi Bu ou hara hachi bun me

Há muitos benefícios para a saúde de Hara Hachi Bu. Ajuda a manter um peso corporal saudável e uma cintura saudável. Além disso, também ajuda a prevenir obesidade, problemas gastrointestinais, refluxo ácido e distúrbios metabólicos, resultando em uma melhor qualidade de vida e menos viagens ao médico, graças ao método hara hachi bu.

Ele também ajuda no melhor funcionamento do sistema digestivo. Hara Hachi Bu também leva a menos radicais livres no sangue, o que significa um menor risco de doenças cardiovasculares, câncer e outras doenças relacionadas à idade.

hara hachi bu
hara hachi bu

Como praticar a Hara Hachi Bu?

Há 3 dicas básicas e fáceis para começar com Hara Hachi Bu, como a seguir:

  • Coma mais devagar: comer mais rápido resulta em comer mais alimentos. Abrande para permitir que seu corpo responda aos sinais hara hachi bu (80%), que nos dizem que não estamos mais com fome.
  • Concentre-se na comida: desligue a TV, o computador ou o telefone celular. Se você vai comer, basta se concentrar nisso. Você comerá mais devagar, consumirá menos e desfrutará mais da comida, se quiser pode conversar com amigos e familiares que estão no local, o que se traduziria em comer mais devagar e mastigar mais devagar.
  • Use copos e pratos pequenos: opte por comer em pratos menores e use copos estreitos. Isto resulta em comer menos sem sequer pensar nisso, já que aos olhos vai parecer um prato grande como todos os dias e você não vai notar a diferença.
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