Hara hachi bun me (腹八分目), também escrito hara hachi bu, e às vezes mal escrito hari hachi bu, significa “estômago a 80%” ou “comer até estar 80% cheio”.
Em outras palavras, não coma até explodir ou até não poder mais comer. Este estilo de vida é praticado na região de Okinawa no Japão, uma das regiões com maior longevidade, com o maior número de centenários no mundo.
Porque se chama hara hachi bu [腹八分] ou hara hachi bun me [腹八分目].
Hara (estômago) hachi (8) bun-me (10%), e é por isso que se diz literalmente que hara hachi bu ou hara hachi bun me é estômago de até 80%.
- Há um grande provérbio japonês que diz: 腹八分目に医者いらず Se você come moderadamente, não precisa consultar um médico.
Comer menos e viver mais é a base original do ‘hara hachi bu’, um preceito japonês para viver mais e maximizar nossa qualidade de vida.
Prática de hara hachi bu ou hara hachi bun me
De acordo com alguns estudos, os residentes da ilha de Okinawa no Japão têm a maior expectativa de vida do mundo, vivendo até cem anos ou mais. Isto porque os okinawanos continuam a praticar a Hara Hachi Bu.
Consomem cerca de 1.800 a 1.900 kc (quilocalorias) por dia. O IMC de seus mais velhos é cerca de 18-22, comparado com um IMC de 26-27 para adultos acima de 60 anos nos Estados Unidos ou na Europa. Okinawa tem a maior proporção de centenários do mundo, com aproximadamente 50 por 100.000 pessoas.
Por que praticar Hara Hachi Bu?
A antiga tradição gastronômica japonesa, hara hachi bu, propõe nunca encher o estômago a 100% e sempre parar quando ele estiver 80% cheio. Eles acreditam que mais de 80% está comendo demais, o que faz com que o sistema digestivo demore mais tempo para processar os alimentos e leva à oxidação celular que faz com que você envelheça mais rápido.
Quando o estômago está 80% cheio como em hara hachi bu, ele tem algum espaço extra, o que lhe permite realizar o processo de digestão mais rapidamente. Ele também ajuda a agitar e quebrar os alimentos de forma mais eficiente e rápida.
Benefícios à saúde de Hara Hachi Bu ou hara hachi bun me
Há muitos benefícios para a saúde de Hara Hachi Bu. Ajuda a manter um peso corporal saudável e uma cintura saudável. Além disso, também ajuda a prevenir obesidade, problemas gastrointestinais, refluxo ácido e distúrbios metabólicos, resultando em uma melhor qualidade de vida e menos viagens ao médico, graças ao método hara hachi bu.
Ele também ajuda no melhor funcionamento do sistema digestivo. Hara Hachi Bu também leva a menos radicais livres no sangue, o que significa um menor risco de doenças cardiovasculares, câncer e outras doenças relacionadas à idade.
Como praticar a Hara Hachi Bu?
Há 3 dicas básicas e fáceis para começar com Hara Hachi Bu, como a seguir:
- Coma mais devagar: comer mais rápido resulta em comer mais alimentos. Abrande para permitir que seu corpo responda aos sinais hara hachi bu (80%), que nos dizem que não estamos mais com fome.
- Concentre-se na comida: desligue a TV, o computador ou o telefone celular. Se você vai comer, basta se concentrar nisso. Você comerá mais devagar, consumirá menos e desfrutará mais da comida, se quiser pode conversar com amigos e familiares que estão no local, o que se traduziria em comer mais devagar e mastigar mais devagar.
- Use copos e pratos pequenos: opte por comer em pratos menores e use copos estreitos. Isto resulta em comer menos sem sequer pensar nisso, já que aos olhos vai parecer um prato grande como todos os dias e você não vai notar a diferença.
