Artesanía
- May- 2022 -7 mayo
Kintsugi o Kintsukuroi (金継ぎ) Técnica japonesa de oro
Vamos a ver la famosa técnica japonesa con oro para la cerámica y demás, llamada kintsugi o kintsukuroi.
Leer más » - Mar- 2022 -20 marzo
Ciudad de Ako Japón, arquitectura japonesa y la fábrica de sal
Vamos a ver todo lo que esconde la Ciudad de Ako Japón, incluyendo su fábrica de sal, sus ryokanes, y Sakoshi.
Leer más » - 14 marzo
Tipos de Cuchillos japoneses y usos (con fotos)
Las personas que se inician en el uso de los cuchillos japoneses, e incluso algunos usuarios más experimentados como cocineros profesionales, suelen tener preguntas sobre las diferencias entre los cuchillos japoneses y el uso de las distintas formas de cuchillo.
Leer más » - 13 marzo
QUE ES EL MOCHITSUKI 餅つき: UNA TRADICIÓN JAPONESA
Cuando empieza el Año Nuevo japonés, muchos hogares participan en la tradición japonesa anual del mochitsuki (餅つき), que es, el machacado de arroz para hacer mochi. El mochi, también llamado pastel de arroz, es un arroz dulce machacado que puede comerse en un plato dulce o salado ya que depende…
Leer más » - Ene- 2022 -1 enero
Omamori, amuletos de la suerte japoneses
Puedes caminar entre los muchos puestos en santuarios y templos en Japón para poder ver Omamori. Más que una forma de recaudar fondos para el santuario o templo, esas pequeñas baratijas, o «Omamori«, son compradas fácilmente por los visitantes en general por sus propiedades que otorgan suerte, según los japoneses.…
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