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Ser vegetariano en Japón | Ser vegano en Japón

6 de abril de 2024

Conoce lo fácil (o difícil) que es ser vegetariano o vegano en Japón.

Ser vegetariano o vegano en Japón puede ser más fácil o más difícil en comparación con tu país de origen y lo que sueles comer. 

Uno de nuestros amigos, se encontró comiendo menos productos de origen animal y más productos de soja / soya: cambió la leche de vaca por leche de soja y comio más tofu por la proteína, en lugar de carne. 

Una de las razones es que la carne es cara en Japón, especialmente la carne roja, por lo que comerla a menudo puede resultar caro, mientras que los productos de soja son extremadamente baratos y están disponibles en todas partes. 

Japon para vegetarianos
Mujer japonesa cortando verduras (Japon para vegetarianos)

Puede obtener 300 g de tofu por tan solo 50 yenes, mientras que 300 g de pollo le costarían al menos 400 yenes. Pero eso es todo cuando se trata de ventajas. Las frutas y verduras son caras aquí; solo puedes comprar plátanos todos los días, son baratos. 

Las nueces son extremadamente caras, y la variedad no es excelente; aunque el natto es barato, pero en realidad no ganarás mucho con él, y además es pegajoso y huele fuerte.

Semillas, frutos secos, granos: todo es más caro. El arroz se vende en todas partes, pero encontrar otros cereales puede resultar complicado. Por supuesto, puedes comer barato si te apegas a las verduras locales y los productos de soja / soya, y aún tienes una amplia gama de comestibles, pero si estás acostumbrado a los tazones de quinoa con café con leche de anacardo, puede ser un poco complicado, o casi imposible de conseguir, ojo no del todo pero intento decirte que será muy muy difícil además de caro.

Plato vegetariano japonés | Menú para vegetarianos o veganos en Japón | Onigiri vegetariano

Si bien cocinar en casa no es un gran desafío, aparte del precio, salir a comer es un gran problema. Encontrar un plato vegetariano en el menú de un restaurante japonés es difícil, encontrar una opción vegana es casi imposible. Y la peor parte es que muchas veces no puedes personalizar tus platos. Por supuesto, hay restaurantes vegetarianos y veganos, generalmente en ciudades más grandes, y encontrarás más opciones vegetarianas en lugares indios o tailandeses, pero esos serían más caros que el promedio.

onigiri vegetariano
Onigiri vegetariano

Entonces, en general, ser vegetariano o vegano en Japón puede ser más difícil que en los EE. UU. o Europa, pero ciertamente no es imposible, sino fijaos en el onigiri vegetariano de la imagen.

🗼 Lugares

¡Descubre Japón como nunca antes! Nuestra sección "Lugares" es tu guía indispensable para descubrir las joyas escondidas y los sitios que hacen de Japón un destino de viaje tan fascinante y variado. Con las animadas calles de Tokio o los antiguos templos de Kioto, en Todo Sobre Japón te llevaremos a un viaje inolvidable a través de la cultura japonesa, la impresionante historia y la gran belleza natural de Japón.

📅 Planificación

Preparar un viaje a Japón solo o en compañía, y poder ver sus tradiciones, su avanzada tecnología y sus precioso paisajes, puede parecer desafiante al principio. Sin embargo, con la orientación adecuada, este viaje a Japón puede convertirse en una gran aventura. En nuestra sección "Planificación", te proporcionamos todos los recursos y consejos necesarios para que conozcas el Japón alternativo y que tu viaje sea una experiencia sin contratiempos.

🏯 Actividades y experiencias

En Japón cada rincón tiene algo precioso para ofrecerte. Imagínate paseando por Tokio, con sus luces de neón y luego relajándote en un onsen bajo las estrellas. La comida es de otro mundo, te va a encantar. Explora sus templos, y si te mola la naturaleza, el Monte Fuji es algo que tienes que ver sí o sí. Además, para los fans del anime y la moda, Akihabara y Harajuku son paradas obligatorias. Nuestra sección "Actividades y Experiencias" trae un abanico de opciones para enriquecer tu viaje. Sea cual sea tu interés, en Japón siempre habrá algo fascinante esperándote.

🍣 Donde comer

La cocina japonesa, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es una experiencia que va más allá del famoso sushi. Cada región de Japón ofrece especialidades únicas donde se puede saborear su cultura, historia y recursos locales. Nuestra sección "Dónde Comer" te guía a través de esta deliciosa aventura gastronómica, resaltando los mejores lugares para experimentar la auténtica cocina japonesa en todo su explendor.

🏞️ Naturaleza y aire libre

Japón es un verdadero paraíso para los que nos gusta la naturaleza y las actividades al aire libre. Ya que tiene preciosas montañas y pacíficos bosques, junto con costas impresionantes y parques nacionales. En nuestra sección "Naturaleza y Aire Libre", descubrirás los rincones más espectaculares y las experiencias más emocionantes del Japón Secreto.

🌸 Por temporada

Recorrer Japón en cada estación es perfecto para vivir a tope lo que te ofrece. Cada época te muestra un Japón alternativo y distinto. Ver los cerezos en flor en primavera es algo mágico, mientras que el otoño te deja flipando con los colores de las hojas. En invierno, los onsen te esperan para un relax total y en verano, los festivales te suben el ánimo. En nuestra sección "Por Temporada", te llevamos a un viaje a través de los diferentes paisajes de Japón, sugiriéndote los mejores destinos y eventos que no te puedes perder.

🗼 Lugares

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🏞️ Naturaleza y aire libre

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🌸 Por temporada

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