Gastronomía

Aquí encontrarás el arte culinario de Japón, recetarios y platos típicos del país.

Restaurante zuma madrid

Restaurante japonés Zuma que arrasa en todo el mundo… ¡apertura en Madrid del restaurante Zuma!

El ambiente del resturante Zuma en Madrid, será como en todos, acogedor y moderno, diseñado por el arquitecto japonés Noriyoshi Muramatsu, quien tomó como inspiración para la decoración los cuatro elementos (tierra, fuego, agua y aire), pero en España lo hace con referencias a la cultura española: Los azulejos de cerámica son, por ejemplo, buena muestra de ello.

okonomiyaki

Okonomiyaki japonés: Receta fácil

El okonomiyaki (お好み焼き) es una comida frita japonesa procedente del oeste de Japón, conocida en las localidades de Osaka e Hiroshima. Se basa en una masa a base de harina de trigo huevos, repollo, vientre de cerdo y una selección de diversos elementos cocinados a la plancha. El término okonomiyaki está formada por el honorífico o (お), konomi (好み gusto) y yaki (焼き cocinado a la plancha).