Gastronomía

Aquí encontrarás el arte culinario de Japón, recetarios y platos típicos del país.

mentsuyu

Que es la salsa mentsuyu (salsa kaeshi) CON RECETA

Kaeshi o mentsuyu es la esencia de la base aromática japonesa para las sopas de fideos y la salsa para mojar y puede utilizarse fácilmente en muchos otros platos japoneses.